【漢來蔬食(桃園店)】五星級飯店的舒適環境和氛圍!主廚以天然食材演繹無國界食藝,兼顧「色、香、味、形、器」,讓菜單裡道道都是人氣料理!

蘆竹區
只要1388元,即可享有【漢來蔬食(桃園店)】主廚推薦三人合菜組合套餐〈含和風鮮果木盆沙拉一份 + 蜜汁叉燒酥一份 + 千層蘿蔔絲酥餃一份 + 清蒸雜菌百菇一份 + XO醬煎抓餅一份 + 府城芋頭糕一份 + 藜麥八寶菜飯一份 + 鮮拌季節時蔬一份 + 香滑杏仁茶三碗 + 熱茶一壺〉






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漢來蔬食(桃園店) - 137921






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漢 來 蔬 食 美 食 國 度

國內首家五星級飯店品牌的蔬食餐廳!廚藝精湛的五星級主廚以天然食材演繹無國界食藝,堅持現點現做供應最新鮮的食材,兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現;現場規劃開放式廚房,不怕消費者檢視,吃得更安心。





以創意點心為餐食主要內容,搭配時令食材變換菜色,同時現場規劃開放式廚房,不怕消費者檢視製程,讓民眾吃得安心。為了秉持產地直送、節能減碳,簡正佳主廚特別走訪桃園大溪的優良有機豆腐工廠~傳貴,選用優質有機黃豆製成的豆腐、豆干等製品。



除了餐食品質,在用餐環境上也具備五星級飯店的舒適環境和氛圍,漢來蔬食台茂店在空間的呈現上結合大自然的清新空間語彙,以雷射切割樹葉的剪影營造被綠意包圍的綠色空間;強調自然與原生,也呼應漢來蔬食的基本精神。







主廚推薦三人合菜組合套餐 ?



? 和風鮮果木盆沙拉



? 府城芋頭糕

嚴選大甲特產的芋頭切絲,裡頭再加進一些紅心地瓜增加賣相和甜度,上頭舖上香菇丁、大豆纖維炒成的素肉燥,掌握攪拌和入鍋蒸的時間,將芋頭蒸得透嫩又不會太爛,吃起來有外Q內鬆的綿密口感。



? 蜜汁叉燒酥



? 千層蘿蔔絲酥餃

選用美濃地區所種植最鮮甜的白玉蘿蔔切絲做成,外層是薄如蟬翼的酥皮,很多來吃過千層蘿蔔絲酥餃的客人都覺得素的比葷的還好吃!可以吃到純粹的蘿蔔香味,入口即化、清甜有味。



? 清蒸雜菌百菇



? 藜麥八寶菜飯

藜麥,正是近年亦頗受義法名廚青睞而廣泛採用的「有機穀類之王」,漢來廚團設計的這八寶飯,是用藜麥與切了丁塊的豆乾、毛豆、玉米、玉米筍、青江菜與烤過的松子,舖在米飯上以砂鍋同煨共燜,出菜上桌時除揭蓋立即熱汽蒸騰並飄散濃香,鍋底並有焦香酥脆的鍋巴,非常誘人。





? XO 醬煎抓餅



? 鮮拌季節時蔬



? 香滑杏仁茶



? 熱茶



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